Kompletní specifikace

MaceMaker MODENA CLEAVER - SanMai Damaškový Kuchyňský nůž

Nože mají všechny přednosti, které požadují zákazníci v USA a EU. Jedná se o kombinaci damaškové čepele japonského typu ,,San Mai,, osazenou do rukojetí, kterou disponují např. nože nejvyšší třídy od německých výrobců ze Solingenu

Nože obsahují:
- nerezovou damaškovou čepel se středovou řeznou vrstvou ,,žiletkou,,
- masivní kvalitní patku, která chrání nůž proti poškození

Čepel

Jedná se o oboustranně nakovaný damašek se středovou řeznou žíletkou (cutting razor) z ocele VG-10. Není určeno k porcování zmrzlého masa a sekání kostí. 

Rukojeť

Ušlechtilá dřeva (eben, oliva, padouk ...). Rukojeť je vyrobena ze stabilizovaného dřeva a zdobené epoxidové pryskyřice.

Patka

Nože jsou osazeny masivním kováním z nerezové ocele 

------------------------

Pozn.: Nůž je náš přítel ...  Proto nemá rád ,,potápění,, v myčce

Tento set obsahuje

- MaceMaker Modena Chef
- MaceMaker Modena Santoku
- MaceMaker Modena Utility
- MaceMaker Modena Nakiri